Утвержденная распоряжением Президента Ильхама Алиева от 25 мая 2026 года «Государственная программа по развитию сфер производства и переработки продукции сельского хозяйства, рыболовства и аквакультуры в Азербайджанской Республике на 2026–2030 годы» заложила основу нового этапа в развитии рыбной и аквакультурной отрасли страны. Главными целями программы являются увеличение объемов производства, полное удовлетворение внутреннего спроса, расширение экспортного потенциала и формирование современной модели производства.
В документе определены конкретные целевые показатели в сфере рыболовства и аквакультуры. Так, к 2030 году предусмотрено довести производство рыбы до 7,7 тысячи тонн, повысить уровень самообеспечения страны и расширить возможности экспорта. Для достижения этих целей реализуются комплексные меры по совершенствованию законодательной базы, формированию механизмов государственной поддержки, применению субсидий и льгот, а также расширению рыбоводческой деятельности. Успешная реализация Госпрограммы запланирована и в Нахчыванской Автономной Республике, где уже приняты важные шаги в Шарурском районе, в частности возобновляется деятельность ряда рыбных хозяйств.
Как сообщает mor-vesti.az со ссылкой на АЗЕРТАДЖ, одним из таких хозяйств является Арпачайское рыбное хозяйство, расположенное в селе Дизе Шарурского района. Созданное в 2010 году хозяйство прошло этап восстановления в 2019-м, когда осуществлялось естественное разведение местных видов сазана и содержалось маточное поголовье. Несмотря на временный спад в последующие годы из-за определенных географических факторов, в настоящее время здесь проводятся масштабные ремонтно-восстановительные работы.
Владелец хозяйства Эльвин Мирзоев сообщил в интервью, что с начала июня текущего года в водоемы было выпущено 350 тысяч мальков белого амура и сазана. В настоящее время вес мальков составляет в среднем 3–5 граммов.
По его словам, вода реки Арпачай богата минералами и отличается высокими показателями кислотности и насыщенности кислородом. Наличие 11–12 миллиграммов кислорода на литр воды создает благоприятные условия для выращивания рыбы. В частности, по сравнению с 8–9 миллиграммами кислорода, требуемыми для развития форели, этот показатель является большим преимуществом для хозяйства.
В целом Арпачайское рыбное хозяйство состоит из 5 водоемов и 16 выростных прудов. В следующем сезоне здесь планируется увеличить производство форели. Так, в двух прудах намечено вырастить в общей сложности около 96 тонн форели. Оплодотворенная икры будет инкубироваться в этих бассейнах, а подросшие до 3–5 граммов мальки будут пересаживаться в другие водоемы для дальнейшего выращивания.
Эльвин Мирзоев отметил, что в следующем сезоне в двух прудах планируется произвести не менее 50 тонн рыбы. Товарную форель намечено реализовывать после достижения веса в 300–400 граммов как непосредственно в самом хозяйстве, так и на рынках.
Особое внимание в хозяйстве уделяется разведению сазана и амура, которые выпускаются в продажу по достижении массы в 1,5–2 килограмма, на что требуется около 1–1,5 лет. В настоящее время для их кормления, а также питания форели используются преимущественно натуральные корма, что положительно сказывается на качестве и вкусовых свойствах продукции.
Эльвин Мирзоев подчеркнул, что после принятия Госпрограммы внимание к сектору значительно возросло: представители профильных ведомств неоднократно посещали хозяйство, интересуясь ходом работ и давая ценные рекомендации. Он выразил признательность руководству страны за созданные условия.
«Арпачайское рыбное хозяйство расположено в исторически значимом месте — между древними поселениями Огланглала и Дизе, что в будущем открывает отличные перспективы для развития здесь туризма», — добавил владелец хозяйства.
Проводимая в Арпачайском рыбном хозяйстве работа наглядно демонстрирует успешное воплощение потенциала аквакультуры в Нахчыване. Возрождение хозяйства, внедрение современных стандартов рыболовства и расширение производства форели внесут весомый вклад как в насыщение внутреннего рынка, так и в укрепление экспортного потенциала региона. Богатые водные ресурсы Арпачая и уникальные природно-исторические особенности территории создают прекрасную синергию для одновременного развития аквакультуры и туризма.
